Non chiedetemi perché per la doppia panna ho messo l'immagine del mio cane..ma ditemi : non v'ispira morbidezza, tenerezza..e vi fa pensare anche ad un cappuccino con panna? Ecco!
Ecco qui la panna vegetale piú buona del mondo.
Per esempio per ottenere questa salsa molto corposa e morbida dal sapore " doppia panna" dovete mettere in ammollo una confezione di anacardi non tostati, per almeno due ore.
Io non so se con il vostro mixer sia possibile ottenere la salsa anche senza metterli prima a bagno, ma la condizione ottimale é quella di farlo.
La tattica prevede quindi che non ci sia ragione per cui non possiate in qualsiasi momento lo decidiate preparare una salsa soddisfacente, di cui facilmente potrete variare il gusto con la vostra fantasia: pensate con una piccola confezione di panna da cucina a quante salsine e salsette potteste preparare..
Quindi tenete sempre a disposizione degli anacardi e se volete crearvi questa pannosa ricetta vegetale metteteli in ammollo.
Frullateli con un po di sale e acqua.
Otterrete la desiderata opzione crema alla "doppia panna" : assaggiate la crema che deve risultare liscia e omogenea , tutto dipende dall'ammollo e dal vostro frullatore o mixer.
Ora da qui per accompagnare dei burgher potreste semplicemente prenderne un po' e aggiungervi del limone o del lime, ottenendo la similpanna acida.
Con un'altro pochetto aggiungerete del curry per avere una crema speziata favolosa.
E via di questo passo, scatenate la fantasia, fate i vostri abbinamenti preferiti e poi lasciate un commento qui sotto se vi fa piacere.
Ti ringrazio anche solo per aver letto questo articolo!
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